10 thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Ahzheimer là chứng bệnh thoái hóa thần kinh, gây suy giảm trí nhớ và thường gặp phải khi về già. Tuy nhiên, chỉ với 10 loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer một cách hiệu quả nhất.

Thực tế, chế độ ăn hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng quát của cơ thể. Vì vậy, không có gì lạ khi sử dụng những loại đồ ăn phù hợp sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, giảm khả năng mắc bệnh.

Vậy nên ăn những loại thực phẩm nào để ngăn ngừa bệnh Alzheimer?

• Củ dền

Theo các bác sĩ, bệnh Alzheimer bắt nguồn từ việc tích tụ một loại protein có tên amyloid beta bên trong não. Điều này làm quá trình truyền tín hiệu lên não bị tắc nghẽn dẫn tới sự suy giảm trí nhớ.

Trong khi đó, củ dền lại có chứa nhiều nitrat và betanin, nhũng chất làm tăng sự lưu thông của máu lên não và làm chậm quá trình tích tụ các mảng bám protein.

• Cá hồi

Cá hồi có chứa nhiều Axit omega 3 – một loại axit amin rất tốt cho sự hoạt động của não bộ. Thế nhưng cơ thể không tự sản xuất ra được loại axit này mà cần phải thông qua chế độ ăn uống để bổ sung.

Theo đó, các chuyên gia y tế đến từ Mỹ khuyên rằng, nên bổ sung ít nhất 100g cá hồi mỗi tuần hoặc từ các loại các khác có giá trị dinh dưỡng tương tự như cá ngừ, cá thu hay cá mòi.

• Dầu oliu

Đây là loại dầu không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp hỗ trợ, tăng cường sức khỏe cho não. Bởi dầu oliu có chứa các polyphenol với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập. Điều này đã được kiểm chứng qua nhiều nghiên cứu trên các loài động vật khác nhau.

Theo đó, các nhà nghiên cứu của Trung tâm y tế Đại học Rush ở Mỹ đã thiết kế một chế độ ăn cho người cao tuổi nhằm giảm nguy cơ mắc Alzheimer và kết quả đạt được lên tới 53%.

• Trà xanh

Trà xanh vốn được biết đến là một trong những loại thực phẩm chống oxy hóa hiệu quả nhất và điều này giúp cho các mạch máu não khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, nó có còn có khả năng làm giảm sự tích tụ của các mảng bám protein trong não gây bệnh Alzheimer.

Do đó, các chuyên gia y tế chuyên rằng, uống trà xanh thường xuyên mỗi ngày sẽ giúp giảm khả năng gặp phải các chứng thoái hóa thần kinh, nhất là khi uống nóng.

• Quả óc chó

Trong quả óc chó có chứa nhiều chất béo, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác. Chính vì vậy, ngoài tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, loại quả này còn rất tốt cho trí não.

Ngoài ra, những loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều cũng có tác dụng tích cực tương tự.

• Các loại rau lá xanh

Sử dụng các loại rau là xanh trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp não khỏe mạnh hơn, tránh sự suy giảm nhận thức. Bởi trong các loại rau này có chứ nhiều folate và các vitamin nhóm B – vốn rất cần thiết cho sự hoạt động của não bộ.

Vì vậy, hãy bổ sung nhiều hơn cải xoăn, bông cải xanh và cải bó xôi (rau chân vịt), bắp cải… để giảm nguy cơ mắc chứng đãng trí và các biểu hiện khác của bệnh Alzheimer.

• Nghệ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nghệ có tác dụng đáng kể đối với những trường hợp bị suy giảm trí nhớ do bệnh Alzheimer. Bởi trong loại thực phẩm này có chứa hợp chất Curcumin, với khả năng tiêu viêm, chống oxy hóa tương tự như trà xanh, rất có lợi cho não bộ.

• Súp lơ

Tương tự như các loại cây họ cải, trong súp lơ cũng có chứa rất nhiều folate và đặc biệt là vitamin C- một chất chống oxy hóa hàng đầu. Do đó, sử dụng súp lơ hàng ngày sẽ giúp chức năng não không bị suy giảm và hạn chế những ảnh hưởng do bệnh Alzheimer gây ra.

• Trái cây họ dâu

Trái cây họ dâu hay các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi.. có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như anthocyanins giúp bảo vệ não trước những nguy hiểm bởi các gốc tự do.

Tuy nhiên, các chất này không có sẵn bên trong cơ thể mà cần phải được bổ sung, tổng hợp thông qua việc sử dụng các loại trái cây trên. Do đó, sử dụng nhiều hơn những loại quả này là một cách hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như Alzeimer.

• Các loại đậu

Trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ đậu có chứa ít chất béo. Điều này giúp làm giảm sự tích tụ mảng bám protein bên trong não. Qua đó giữ cho trí não hoạt động được hiệu quả và minh mẫn hơn.

Và theo các chuyên gia, ngày từ khi còn trẻ nên sử dụng đậu 3 lần/ tuần để hạn chế thấp nhất tình trạng suy giảm trí nhớ khi về già.

Trên đây là 10 thực phẩm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzeimer xin được chia sẻ tới bạn đọc. Hãy lưu lại và sử dụng để giúp trí não luôn khỏe mạnh nhé! Ngoài ra các bạn có thể truy cập vào chuyên mục Ăn gì? Tốt không? của chúng tôi để biết thêm nhiều thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mỗi ngày.

Chúc bạn luôn mạnh khỏe !

[addtoany]